Genuinità e tradizione in un breve Corso di Panificazione (cenni teorici di nutrizione e molta pratica) in 2 serate a cura di Roberto, panificatore professionista, per imparare a fare, nel proprio forno di casa, con l’utilizzo di Farine Biologiche, vari tipi di Pane, Pizze, Focacce, Lievito Madre ecc. senza uso di grassi”nocivi”. Anche senza Glutine.

In collaborazione con il Canile di Colzate ( Bg ) a cui sarà devoluto parte del

ricavato.

Date di svolgimento: 18 – 25 Novembre 2015

Orario: 19.30 – 22.00 ca.

1^Serata: vari tipi di pane.

2^Serata: pizze-focacce-lievito madre

Quota di iscrizione: 25,00 a serata ( comprese materie prime e ricette )

Luogo di svolgimento : La casa vacanze per tutti

Iscrizioni: Cell. 3926922047 / 3463252975 ( dopo hh. 14,00 )

Via Groppino 16 – PIARIO ( BG )

E-mail: cinzia.roberto@libero.it