Alimentazione
Granite tipo slushie, EFSA lancia l’allarme sul glicerolo: pericoli per la salute dei bambini
Quando l’EFSA mette un ingrediente sotto la lente, tutti si fermano a guardare. È successo con il glicerolo nelle granite ...
Trattare lo zucchero come le sigarette: la proposta shock di due ricercatori italiani
Ogni giorno ingeriamo zucchero senza pensarci, nascosto in mille cibi che crediamo innocui: dal pane allo yogurt, passando per salse ...
Hantavirus in Italia: Ministero dispone quarantena, controlli e sorveglianza dopo focolaio su nave da crociera
Una nave da crociera, la MV, si è trasformata in un focolaio di hantavirus. La notizia è arrivata senza preavviso, ...
Conad richiama riso Carnaroli contaminato da cadmio: attenzione al richiamo ufficiale
Qualche confezione di riso Carnaroli è sparita improvvisamente dagli scaffali Conad. La causa? Un livello di cadmio superiore ai limiti ...
Tonno contaminato da istamina a Palermo: 7 ricoverati per sindrome sgombroide, allarme pesce “ringiovanito”
Sette persone, tutte finite in ospedale a Palermo, dopo aver mangiato tonno che – a quanto pare – non era ...
Hantavirus sulla nave da crociera: 3 morti e 7 casi, ISS spiega rischi, sintomi e contagio
Tre morti e sette ricoveri: l’hantavirus ha colpito duro su una nave da crociera. Quello che avrebbe dovuto essere un ...
Stretto di Hormuz: il ruolo chiave nel trasporto globale di petrolio e alimenti per il futuro del cibo mondiale
Ogni giorno, più di 18 milioni di barili di petrolio attraversano lo stretto di Hormuz, un passaggio cruciale per l’economia ...
Norvegia vieta marketing junk food ai minori: la legge più severa d’Europa
In Norvegia, niente più pubblicità di cibo spazzatura per i minori. Da poco è entrata in vigore una legge che ...
Norvegia vieta il marketing del junk food ai minori: la legge più severa d’Europa contro la pubblicità nociva
La Norvegia ha appena varato una legge che spegne la pubblicità del cibo spazzatura destinata ai minori. Un divieto totale, ...
Menu solo QR code nei ristoranti: perché è illegale e come garantire l’accesso a tutti i clienti
Nei ristoranti, il menu cartaceo sta diventando un ricordo del passato. Sempre più locali scelgono il menu digitale, accessibile via ...
Pasta Lidl: la Corte UE conferma, il tricolore in etichetta può ingannare i consumatori
È raro che un dettaglio come un’etichetta alimentare finisca sotto la lente della Corte di Giustizia europea. Ma Lidl ci ...
Penny Market richiama senape per solfiti non dichiarati: rischio per consumatori
Penny Market ha ritirato dai suoi scaffali una senape per un motivo serio: la presenza di solfiti non indicati sull’etichetta. ...
Spot alimentari ingannevoli in Italia: controlli assenti e sanzioni mai applicate, il far west della pubblicità
Quante volte vi è capitato di vedere uno spot che dipinge un alimento come la panacea di tutti i mali? ...
Ryanair vuole vietare la vendita di birra negli aeroporti dopo le 5 del mattino per fermare i passeggeri ubriachi
Gli episodi di caos negli aeroporti europei, spesso alimentati da passeggeri ubriachi, sono diventati un’emergenza difficile da ignorare. Ryanair, tra ...
Sentenza shock: hotel da 5.700 € e acqua minerale da 10 € al litro, cosa dice la Cassazione
«Quel conto non può essere giusto», si è detto più di uno, guardando il totale dopo una cena o un ...
Pesticidi in Italia: EFSA promuove sicurezza alimentare ma resta il problema multiresidui
Ogni anno, milioni di porzioni di frutta e verdura italiane finiscono sui nostri piatti. L’EFSA, l’Autorità europea per la sicurezza ...
Rane nel piatto: la tradizione italiana, filiera globale e i rischi nascosti da conoscere
Le cosce di rana, tenere e delicate, hanno conquistato palati in ogni angolo del mondo. Nei mercati affollati come nelle ...
Listeria in un ingrediente: richiamo urgente per tramezzini prodotti a Vicenza
Un ingrediente contaminato fa scattare l’allarme: in Veneto, alcuni lotti di tramezzini prodotti in provincia di Vicenza sono stati richiamati. ...
