«Il Nutri-Score deve diventare obbligatorio». È questo il grido che arriva da 79 associazioni francesi e decine di migliaia di…
“Un solo topo può contaminare fino a 20 kg di cibo al giorno.” È un dato che fa riflettere, soprattutto…
Sacchetti e bottiglie di plastica, sparsi ovunque sulle spiagge: è questa l’immagine che colpisce chiunque passi da una costa inquinata.…
Un allarme si accende in Francia: uno studio su larga scala mette sotto accusa i coloranti alimentari. Secondo i dati,…
Ogni giorno, tonnellate di scarti alimentari vengono buttate senza pensarci due volte. Lieviti esausti, gusci d’uovo, siero del latte: materiali…
Il Ministero della Salute lancia un nuovo allarme: alcuni prodotti a base di senape, venduti in Italia, contengono solfiti non…
Carlo Petrini se n’è andato a 76 anni, lasciando dietro di sé un’eredità che pesa come un macigno nel mondo…
Datteri e vino etichettati “Made in Israel”, ma coltivati in territori occupati: un paradosso che torna a infiammare il dibattito…
Un lotto di lime è stato ritirato dal mercato dopo la scoperta di pesticidi vietati al suo interno. Il Ministero…
«Troppo amaro, troppo piccante». È questa, in sintesi, la bocciatura che molti italiani riservano all’olio extravergine di oliva quando assume…