Alimentazione

Shrinkflation: obbligo di etichetta sugli scaffali per prodotti ridotti, novità dal Ministero delle Imprese

«Hai notato che la confezione è sempre più piccola, ma il prezzo resta lo stesso?». Non è un’illusione: è shrinkflation,…

3 mesi ago

PFAS minacciano la salute: come avvelenano le difese immunitarie da renne artiche ai neonati

"Forever chemicals": un nome che suona quasi innocuo, ma che nasconde un pericolo reale e immediato. I PFAS, sostanze chimiche…

3 mesi ago

Agricoltura e scienza: perché la natura non basta per sfamare il futuro dell’Italia

Nel 2050, la Terra ospiterà quasi dieci miliardi di persone. Un numero che mette sotto pressione i campi, l’acqua e…

3 mesi ago

Scandalo Bervini: ATS chiude il macello a Monzabano dopo mesi, nuovo caso Troni svelato da Report

«Il macello Bervini resta chiuso». Lo ha confermato l’Ats Val Padana, chiudendo ogni speranza di una riapertura imminente. Dopo mesi…

3 mesi ago

Stop al bollito vivo dei crostacei: la scienza conferma che provano dolore

Nel 2023, uno studio ha dimostrato che i crostacei provano dolore. Granchi, aragoste e gamberi, da sempre gettati vivi nell’acqua…

3 mesi ago

Carne frollata un mese: tra lusso gourmet e innovazione scientifica in cucina italiana

Trenta giorni di frollatura: un tempo lungo, che trasforma la carne in qualcosa di unico. Non è più solo un…

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Crisi di Hormuz e agricoltura industriale: come il petrolio minaccia la nostra alimentazione

Lo Stretto di Hormuz, un corridoio stretto tra Oman e Iran, è sempre stato un nodo cruciale per il petrolio…

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Pesca a strascico: studio shock rivela rischio per 3.000 specie marine in tutto il mondo

Ogni anno, migliaia di chilometri quadrati di fondali marini vengono devastati da reti che strisciano sul fondo, trascinando con sé…

3 mesi ago

Richiamo Lidl: Salmone Affumicato al Pistacchio Contaminato da Listeria, Ministero della Salute Avvisa

Il richiamo è scattato all’improvviso, per un lotto di salmone affumicato con pistacchio venduto da Lidl. Il Ministero della Salute…

3 mesi ago

Galline divorate vive e degrado negli allevamenti: scandalo nella filiera Aia-Veronesi

«Le galline si beccano fino a ferirsi, i ratti scorrazzano indisturbati tra i capannoni, e carcasse abbandonate finiscono misteriosamente nella…

3 mesi ago