Alimentazione

Lidl richiama crema Italiamo olive e mandorle per rischio contaminazione microbica: cosa sapere

Un richiamo improvviso scuote gli scaffali di Lidl: la crema olive e mandorle Italiamo è stata ritirata dal mercato. Dietro…

1 settimana ago

Sale in Italia: consumi ancora oltre i limiti raccomandati dall’OMS, i dati del Progetto CUORE

Ogni giorno, sulla tavola degli italiani, il sale non manca mai. L’ultimo report del Progetto CUORE, dell’Istituto Superiore di Sanità,…

1 settimana ago

Norovirus a bordo della nave da crociera Ambition: 1.700 persone isolate, sospetti su molluschi e buffet

Sono oltre cinquanta i passeggeri della Ambition contagiati da un norovirus, un virus che si diffonde in fretta e scatena…

1 settimana ago

Granite tipo slushie, EFSA lancia l’allarme sul glicerolo: pericoli per la salute dei bambini

Quando l’EFSA mette un ingrediente sotto la lente, tutti si fermano a guardare. È successo con il glicerolo nelle granite…

2 settimane ago

Trattare lo zucchero come le sigarette: la proposta shock di due ricercatori italiani

Ogni giorno ingeriamo zucchero senza pensarci, nascosto in mille cibi che crediamo innocui: dal pane allo yogurt, passando per salse…

2 settimane ago

Hantavirus in Italia: Ministero dispone quarantena, controlli e sorveglianza dopo focolaio su nave da crociera

Una nave da crociera, la MV, si è trasformata in un focolaio di hantavirus. La notizia è arrivata senza preavviso,…

2 settimane ago

Conad richiama riso Carnaroli contaminato da cadmio: attenzione al richiamo ufficiale

Qualche confezione di riso Carnaroli è sparita improvvisamente dagli scaffali Conad. La causa? Un livello di cadmio superiore ai limiti…

2 settimane ago

Tonno contaminato da istamina a Palermo: 7 ricoverati per sindrome sgombroide, allarme pesce “ringiovanito”

Sette persone, tutte finite in ospedale a Palermo, dopo aver mangiato tonno che – a quanto pare – non era…

2 settimane ago

Hantavirus sulla nave da crociera: 3 morti e 7 casi, ISS spiega rischi, sintomi e contagio

Tre morti e sette ricoveri: l’hantavirus ha colpito duro su una nave da crociera. Quello che avrebbe dovuto essere un…

2 settimane ago

Stretto di Hormuz: il ruolo chiave nel trasporto globale di petrolio e alimenti per il futuro del cibo mondiale

Ogni giorno, più di 18 milioni di barili di petrolio attraversano lo stretto di Hormuz, un passaggio cruciale per l’economia…

2 settimane ago